Formaggio da tavola, dal sapore sapido, aromatico, più deciso con il progredire della stagionatura. La pasta è bianca o leggermente paglierina, con un’occhiatura minuta e regolarmente diffusa.
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio.
Allergeni: LATTE
Origine del latte: Italia
Valori nutrizionali medi | per 100g |
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Energia | 1614kJ/386kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 32,5g 21g |
Carboidrati di cui zuccheri | 0,66g 0,13g |
Proteine | 22,6g |
Sale | 0,98g |