Farina di mais bramata, ottenuta dalla macinazione con laminatoi a rulli di mais giallo vitreo. Indicata per ottenere una polenta rustica, da abbinare a carni e formaggi e da accompagnare con un buon vino rosso corposo. Adatta per celiaci perché priva di glutine.
Ingredienti: farina di mais.
Valori nutrizionali medi | per 100g |
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Energia | 1515kJ/362kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 2,7g <0,1g |
Carboidrati di cui zuccheri | 81g 1,5g |
Proteine | 8,7g |
Sale | <0,01g |