Formaggio di latte vaccino, semigrasso a pasta morbida bianca, particolarmente amato dai bambini per il suo gusto dolce e delicato. È ideale nella preparazione di ottimi risotti insieme alla mortandela della Val di Non.
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Allergeni: LATTE
Origine del latte: Italia
Valori nutrizionali medi | per 100g |
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Energia | 1594kJ/384kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 31,8g 17,6g |
Carboidrati di cui zuccheri | 2,2g 0,1g |
Proteine | 22,4g |
Sale | 1,6g |