Preparata con macinatura media di carne suina, secondo la ricetta tradizionale del Trentino, la Lucanica trentina si caratterizza per il gusto deciso delle carni, sempre più apprezzate dagli intenditori. Senza glutine, derivati del latte e lattosio.
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aromi naturali, zuccheri: destrosio; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.
Valori nutrizionali medi | per 100g |
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Energia | 1691kJ/404kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 31,4g 10,8g |
Carboidrati di cui zuccheri | 1,9g <0,5g |
Proteine | 28,5g |
Sale | 3,9g |