Farina bramata ottenuta dalla macinazione di mais tipicamente bianco, indicata per una polenta delicata e profumata. Ottima in abbinamento con baccalà o pesce in generale, cotto in umido o fritto. Particolarmente gustosa tagliata a fette e abbrustolita sulla griglia.
Ingredienti: farina di mais.
Valore nutrizionale medi | per 100g |
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Energia | 1515kJ/362kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 2,7g <0,1g |
Carboidrati di cui zuccheri | 81g 1,5g |
Proteine | 8,7g |
Sale | <0,01g |