Lagrein DOC Trentino

Rosso vivace, ideale per gli amanti di vini freschi e fruttati. Ottenuto da uve coltivate nel Campo Rotaliano, ricalca i caratteri minerali e freschi di questi terreni.

Vigneti:
A pergola doppia, principalmente nel Campo Rotaliano

Suolo:
Terreno sempre ben drenato, supportato da un ricco scheletro ciottoloso-ghiaioso e sabbioso a più strati

Vendemmia:
Raccolta rigorosamente manuale, indicativamente da fine settembre

Vinificazione e maturazione:
Classica vinificazione in rosso con fermentazione in acciaio per garantirne la massima franchezza

Affinamento in bottiglia:
Fino a 4 mesi

Prospettiva di consumo:
Da bersi giovane, per apprezzarne la vivacità ed il frutto

Colore:
Rosso rubino

Profumo:
Frutti di bosco, viola e spezie

Sapore:
Fresco e fruttato, intenso e abbastanza persistente

Stato evolutivo:
Pronto

Abbinamento:
Zuppe di legumi con note affumicate, arrosti di maiale e selvaggina, formaggi a pasta dura

Servizio e Temperatura:
16-18°C.