Salume tradizionale del Trentino, prodotto con carne di suino, aromatizzato con spezie secondo le ricette tradizionali contadine e stagionato per almeno 60 giorni. Ottimo in un panino o per preparare taglieri, abbinato a vini rossi strutturati. Senza glutine e lattosio.
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aromi naturali, zuccheri: destrosio; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.
Valori nutrizionali medi | per 100g |
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Energia | 1691kJ/404kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 31,4g 10,8g |
Carboidrati di cui zuccheri | 1,9g 0,5g |
Proteine | 28,5g |
Sale | 3,9g |