Ragù di cinghiale

Polpa scelta di cinghiale sapientemente lavorata secondo la ricetta tradizionale senza pomodoro. Completato con soffritto d’olio, verdure fresche e una spruzzata di vino è un succulento condimento per primi piatti. Ideale per farcire crostini.

Ingredienti: carne di cinghiale 60%, olio d'oliva, cipolla, carota, sedano, vino rosso, pancettone di suino, amido di mais, proteine del latte, sale, spezie, aromi, estratto di lievito.