Formaggio di latte vaccino a pasta dura dalla lunga maturazione e dall’inconfondibile sapore raffinato e pungente. Resiste al taglio, ma allo stesso tempo si scoglie in bocca. Ottimo da servire su un tagliere in abbinamento con miele di acacia.
Ingredienti: latte vaccino (origine UE), sale, caglio, fermenti lattici, lisozima (conservante naturale dell'uovo).
Allergeni: LATTE, LISOZIMA
Valori nutrizionali medi | per 100g |
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Energia | 1613kJ/388kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 30g 28g |
Carboidrati di cui zuccheri | 0,5g <0,5g |
Proteine | 28g |
Sale | 1,8g |