Formaggio di latte vaccino, semigrasso a pasta morbida bianca. Per il suo gusto dolce e delicato è un formaggio particolarmente amato dai bambini. È ideale nella preparazione di ottimi risotti insieme alla mortandela della Val di Non.
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Allergeni: LATTE
Origine del latte: Italia
Valori nutrizionali medi | per 100g |
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Energia | 1348kJ/325kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 27g 19g |
Carboidrati di cui zuccheri | 1,5g 0,5g |
Proteine | 19g |
Sale | 0,5g |