Formaggio vaccino a pasta morbida e compatta, dal sapore dolce e dall'aroma fragrante. Al taglio si presenta di colore leggermente paglierino con un’occhiatura rada. È ideale per preparare fondute o degli ottimi canederli al formaggio.
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato (origine UE), sale, caglio, fermenti lattici, E251 (crosta non edibile).
Allergeni: LATTE
Valori nutrizionali medi | per 100g |
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Energia | 1466kJ/354kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 29,2g 17,7g |
Carboidrati di cui zuccheri | 0g 0g |
Proteine | 22,7g |
Sale | 2g |