Prodotto con filetto di maiale (origine UE), salato, aromatizzato, affumicato e successivamente stagionato. Rispetto allo speck risulta leggermente più affumicato, per questo ha un gusto più speziato. Il prodotto è senza glutine e lattosio.
Ingredienti: di suino, sale, destrosio, spezie, conservanti: E250.
Valori nutrizionali medi | per 100g |
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Energia | 852kJ/203kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 8,3g 2,9g |
Carboidrati di cui zuccheri | 1g 0,9g |
Proteine | 31g |
Sale | 4,9g |