Formaggio vaccino a pasta morbida e compatta, al taglio si presenta di colore leggermente paglierino con un’occhiatura rada. Ha un sapore dolce e un aroma fragrante. È ideale per fondute o per preparare degli ottimi canederli al formaggio.
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Allergeni: LATTE
Origine del latte: Italia
Valori nutrizionali medi | per 100g |
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Energia | 1588kJ/383kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 32,2g 16,7g |
Carboidrati di cui zuccheri | 0,1g 0g |
Proteine | 23g |
Sale | 2,47g |