Formaggio di Capra Stagionato

500 g

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13,45 €		26,90 €/kg

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Descrizione

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Valori nutrizionali

Descrizione

Ottenuto dalla coagulazione del latte caprino, è noto per il basso contenuto di grassi. Pasta morbida e compatta, dal sapore dolce con note leggermente pungenti. Ideale con confetture di agrumi, accompagnato da vini bianchi aromatici come il Gewürztaminer.

Informazioni

Ingredienti: latte caprino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici (trattamento in superfice E235 crosta non edibile).
Allergeni: LATTE
Origine del latte: Italia

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi	per 100g
Energia	1627kJ/388kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	32g 21,6g
Carboidrati di cui zuccheri	0,6g <0,6g
Proteine	34,5g
Sale	1,6g

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